Tahu isi

Name: Tahu isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tahu besar, potong 4; Bahan untuk isi:; Bawang putih cincang; Tauge (beli di abang sayur 2000); 1 buah Wortel, potong korek api tipis; Micin (jika mau); secukupnya Garam; Bahan untuk pelapis:; Tepung terigu + air (takaran kira2) ... kalo suka kulitnya tebal, bikin rada kental ... kalo suka kulitnya tipis, bikin rada encer

epifanakomar @cook_4839558

Jakarta Utara

Alkisah berniat bantuin tukang tahu biar jualannya cepet habis, jadinya stock tahu di rumah kebanyakan dan bingung mau diapain tuh tahu... jadi deh teringat jajanan gorengan tahu isi n mengira2 cara buatnya... lumayan sukses juga... yay!

Lebih banyak

Tahu isi

epifanakomar @cook_4839558

Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahtahu besar, potong 4
Bahan untuk isi:
Bawang putih cincang
Tauge (beli di abang sayur 2000)
1 buahWortel, potong korek api tipis
Micin (jika mau)
secukupnyaGaram
Bahan untuk pelapis:
Tepung terigu + air (takaran kira2) ... kalo suka kulitnya tebal, bikin rada kental ... kalo suka kulitnya tipis, bikin rada encer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu yg sudah dibelah 4, digoreng hingga seluruh permukaan berkulit. Tiriskan.
2

Bahan isi:
- tumis bawang putih hingga wangi n berwarna kuning keemasan
- masukkan wortel, tumis sebentar
- masukkan tauge, tumis sebentar
- tambahkan garam n micin (jika mau)
- angkat n dinginkan
3

Belah sedikit tahu yg sudah digoreng tadi, ambil sebagian isi tahu dan sisihkan ke hasil memasak tauge wortel n dicampur jadi satu untuk bahan isian
4

Masukkan bahan isi ke dalam tahu
5

Panaskan minyak
6

Celupkan tahu yg sudah terisi ke dalam adonan terigu yg sudah dibuat sebelumnya, lalu goreng dng api sedang
7

Sajikan