Rebus daun singkong dengan air dan sedikit garam hingga setengah matang, lalu remas remas dengan tangan buang airnya

Potong daun seledri dan daun bawang tipis tipis dan potong wortel menjadi ukuran dadu kecil

Panas kan minyak dan goreng rolade hingga kuning kecoklatan

Masukan tepung terigu, tahu, daun singkong irisan seledri, daun bawang, dan wortel aduk masukan bumbu halus dan aduk hingga rata. Beri garam dan sedikit penyedap. (disini saya ga pake telur ya bun) Setelah dirasa cukup tingkan keasinannya bentuk bulatan menggunakan dua Sendok

Panaskan minyak goreng dan goreng rolade hingga kuning keemasan

Tiriskan rolade dan sajikan dengan saos mayonnaise atau cabe rawit dan taraaa rolade ala ala siao di sajika