Klepon ubi jalar
Saya lebih suka klepon ubi jalar dibanding dengan klepon yg hanya tepung ketan saja, jd tiap punya ubi jalar pengennya dibikin kelepon aja 😊
Klepon ubi jalar
Saya lebih suka klepon ubi jalar dibanding dengan klepon yg hanya tepung ketan saja, jd tiap punya ubi jalar pengennya dibikin kelepon aja 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus/kukus ubi jalar sampai matang, lalu haluskan (sy pakai blender)
- 2
Dalam wadah,campur ubi yg sudah dihaluskan dengan tepung ketan dan tapioka,uleni sampai bisa dipulung/dibentuk bulat,jika adonan masih terasa lembek bisa ditambahkan tepung ketan sedikit2.
- 3
Ambil sedikit adonan,pipihkan dan beri isian gula merah (sy gula merahnya tidak semua disisir halus) kalau pengen gulanya lumer dan muncrat ketika digigit gulanya harus disisir halus.
- 4
Setelah diberi isian lalu bulatkan,bulatkan sampai adonan habis.
- 5
Siapkan panci untuk merebus,tunggu sampai airnya mendidih baru masukan bulatan2 tersebut,tunggu sampai mengapung,dan matang.
- 6
Angkat bulatan klepon satu per satu lalu gulingkan ke atas kelapa parut yang sudah dikukus.
- 7
Siap dinikmati
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Wiwit Rahmawati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar