Pie Susu Teflon Telur Sedikit
resep ini hampir sama dengan semua resep pie susu yang beredar di cookpad. jadi karena saya pelit dengan telur, alias saya sebisa mungkin menghindari pemakaian telur yang banyak. karena entah kenapa sugesti aja sih kalo abis makan telur kebanyakan saya menjadi mual. selain itu saya juga tidak bisa makan, makanan yang terlalu asin atau manis, kepala saya jadi pusing. repot banget ya jadi manusia :'). jadilah saya membuat pie susu dengan resep seperti ini. resep ini diperoleh dari teman saya yang jago masak. pie pertama saya masak itu vlanya kurang karena temen saya menggunakan teflon diameter lebih kecil dari yang saya punya.
Pie Susu Teflon Telur Sedikit
resep ini hampir sama dengan semua resep pie susu yang beredar di cookpad. jadi karena saya pelit dengan telur, alias saya sebisa mungkin menghindari pemakaian telur yang banyak. karena entah kenapa sugesti aja sih kalo abis makan telur kebanyakan saya menjadi mual. selain itu saya juga tidak bisa makan, makanan yang terlalu asin atau manis, kepala saya jadi pusing. repot banget ya jadi manusia :'). jadilah saya membuat pie susu dengan resep seperti ini. resep ini diperoleh dari teman saya yang jago masak. pie pertama saya masak itu vlanya kurang karena temen saya menggunakan teflon diameter lebih kecil dari yang saya punya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur meizena dengan air 150 ml
- 2
Tuang SKM (sesuaikan rasanya pada wadah dan campurkan dengan air meizena tadi lalu vanili, garam secukupnya (saya tidak suka terlalu manis) dan 1 kuning telur
- 3
Crust: Campur bahan kering untuk crust (tepung dan garam) dalam 1 mangkok besar
- 4
Campur dan uleni dengan telaten bahan kering tadi dengan mentega (kalau bisa gunakan mentega yang dingin, menurut dari di google dengan mentega dingin hasil crustnya lebih renyah)
- 5
Masukan 1 butir telur utuh dan uleni sampe bahan tercampur (jika konsistensi terlalu rich menteganya, bisa tambahkan tepung dan hal tersebut tidak mempengaruhi hasil)
- 6
Bentuk adonan crust di teflon (diameter 22 cm) bisa dengan cara di tipiskan terlebih dahulu menggunakan roller atau langsung saja di bentuk di teflonnya (saya pake cara yang langsung dibentuk didalam teflon, kata temenku tipisnya tidak merata tapi saya orangnya gamau terlalu repot, alhamdulillah tipisnya rata hoho, teman kurang ajar minta di sleding). lapisan crust harus tipis tapi tidak ada yang bolong.
- 7
Buat lubang dengan cara menusuk-nusukan garpu ke adonan crust yang sudah terbentuk didalam teflon agar udara saat memanggangnya dapat keluar dan tidak membuat adonan crust menggelembung
- 8
Tuang isi vlanya dengan cara disaring terlebih dahulu
- 9
Nyalakan api di kompor dan buat menjadi panas yang paling kecil, sekecil-kecilnya
- 10
Tutup teflon dengan penutup yang telah dilapisi serbet yang telah dibasahi dan diperas sampe tak ada air menetesnya (gunanya untuk menghindari uap air saat memanggang, karena saya merasa kasian mendengar suara cas ces cas ces saat air menetes dan kena ke crust dan vlanya)
- 11
Panggang selama 30 menit, matikan namun jangan keluarkan pie. diamkan sampai teflon mendingin
- 12
Dinginkan pie susu untuk mendapatkan rasa yang terbaik
- 13
Selamat menikmati :D
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar