Cumi hitam
Selama ini kalo bikin cumi hitam, bumbu ditumis duluan. Tapi kali ini cobain cara masak tante Desire dari IG nya @mamitoko bumbu dan minyak dimasukan belakangan, ukuran dan takaran bumbu modifikasi aku sendiri karena di IG beliau ga ada takaran resepnya hanya video cara memasaknya aja.
Cumi hitam
Selama ini kalo bikin cumi hitam, bumbu ditumis duluan. Tapi kali ini cobain cara masak tante Desire dari IG nya @mamitoko bumbu dan minyak dimasukan belakangan, ukuran dan takaran bumbu modifikasi aku sendiri karena di IG beliau ga ada takaran resepnya hanya video cara memasaknya aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cumi dicuci bersih dengan air mengalir, jaga tinta nya jangan sampai pecah. Aku rendam air jeruk nipis dan garam sekitar 15menit supaya hilang bau amis nya.
- 2
Bilas cumi dan tiriskan. Kemudian masukan kedalam wajan, nanti cumi akan mengeluarkan air, masak sampai air dari cumi mendidih dan agak menyusut sedikit, masukan bumbu bumbu dan air asam jawa. Tutup wajan, masak cumi sampai air agak menyusut.
- 3
Kemudian tambahkan minyak goreng, masak lagi sampai matang. Jangan lupa icip test rasa ya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar