Oseng pepaya muda

Name: Oseng pepaya muda
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya hijau ukuran sedang; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 2 sdm ebi / teri nasi; 5 sdm gula merah serut; 1 lembar daun salam; 1 irisan lengkuas; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng

dyzka ahmad @cook_2672802

Magelang

Oseng pepaya muda

dyzka ahmad @cook_2672802

Magelang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1 buahpepaya hijau ukuran sedang
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
2 sdmebi / teri nasi
5 sdmgula merah serut
1 lembardaun salam
1 irisanlengkuas
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cincang/ cacah tipis - tipis buah pepaya muda. Lumuri cacahan pepaya dengan garam, diamkan sebentar sambil mempersiapkan bumbu-bumbu.
2

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.
3

Panaskan minyak diatas wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
4

Masukkan cabe, salam, lengkuas dan ebi.
5

Cuci pepaya yang telah dilumuri garam dengan air bersih, lalu masukkan dalam tumisan bumbu.
6

Tambahkan gula merah, aduk rata, tutup wajan sebentar lalu aduk rata lagi.
7

Oseng pepaya muda siap disajikan