Es Kacang Merah Khas Manado 👌 Legit, Gurih dan Segar!!!

Name: Es Kacang Merah Khas Manado 👌 Legit, Gurih dan Segar!!!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Kacang Merah (rendam semalaman); 100 gram gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt vanilla; 1 sdm coklat bubuk (larutkan dengan sedikit air); 1 liter air; bahan kuah santan:; 65 ml santan kara; 250 ml air; 1 sdm meizena; pelengkap:; secukupnya es batu dan susu kental manis

Your Kitchen Pal @yourkitchenpal

#essegar

Lebih banyak

Es Kacang Merah Khas Manado 👌 Legit, Gurih dan Segar!!!

Your Kitchen Pal @yourkitchenpal

#essegar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grKacang Merah (rendam semalaman)
100 gramgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtvanilla
1 sdmcoklat bubuk (larutkan dengan sedikit air)
1 literair
bahan kuah santan:
65 mlsantan kara
250 mlair
1 sdmmeizena
pelengkap:
secukupnyaes batu dan susu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kacang merah hingga empuk. Lalu tambahkan gula, garam, vanilla dan coklat yang telah dilarutkan. Jangan menambahkan gula dan garam sebelum kacang empuk krn nanti bakal jd luama masaknya hehehe. Setelah mengental sisihkan
2

Buat kuah santan dengan merebus semua bahan hingga mengental. Angkat dan dinginkan
3

Cara penyajian:
Tata es batu atau es serut dalam sebuah mangkuk. Tambahkan kacang merah dan siram dengan kuah santan. Beri susu kental manis dan siap dihidangkan
4

Biasanya di rumah makan manado pasti menyediakan es kacang merah ini sebagai menu andalan.. Rasanya gurih, manis dan segerrrr.. Enak diminum siang hari gini