Tahu gejrot pedas

Name: Tahu gejrot pedas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji tahu kulit / 15 biji tahu Sumedang (secukupnya); Bumbu - bumbu; 25 biji cabai rawit; 5 biji cabai merah panjang; 3-4 buah bawang merah; 1 siung Bawang putih; Air asam jawa (secukupnya); secukupnya Air tambahan () jika tidak terlalu suka asam; 1 1/2 sendok teh Garam; 1/4 Gula merah aren (besar) / setangah (kecil); seujung sendok teh Gula putih

Salsabilla Muharani @ontibella

Lampung

Tahu gejrot pedas

Salsabilla Muharani @ontibella

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

10 bijitahu kulit / 15 biji tahu Sumedang (secukupnya)
Bumbu - bumbu
25 bijicabai rawit
5 bijicabai merah panjang
3-4 buahbawang merah
1 siungBawang putih
Air asam jawa (secukupnya)
secukupnyaAir tambahan () jika tidak terlalu suka asam
1 1/2 sendok tehGaram
1/4Gula merah aren (besar) / setangah (kecil)
seujung sendok tehGula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu - bumbu dengan cara diulek.
2

Setelah bumbu halus, tambahkan air asam jawa secukupnya untuk membuat bumbu berair(kuah)
3

Potong - potong tahu sesuai selera
4

Masukan tahu ke kuah yang berbumbu sambil diaduk dan agak ditekan(jangan sampai hancur)
5

Tahu gejrot pedas siap dinikmati di cobek atau dipindahkan ke piring.