Bakso ayam no mumbu ulek

Name: Bakso ayam no mumbu ulek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong dada ayam cincang halus; 4 sdm tepung tapioka; 1 butir telur ayam; 1/2 Sdt baking powder; 1 genggan cincangan daging ikan (kalo ngga ada juga gpp😊); Sedikit garam; 3 siung bawang putih cincang halus; secukupnya Lada bubuk; Penyedap secukupnya(aku pakai royco); 3 butir es batu

Retno W @retnowahyuningsih

Cilacap-Taiwan

Berhubung aku tinggal di negra taiwan.. ngga punya ulekan dan bumbu juga terbatas hehe

Lebih banyak

Bakso ayam no mumbu ulek

Retno W @retnowahyuningsih

Cilacap-Taiwan

Berhubung aku tinggal di negra taiwan.. ngga punya ulekan dan bumbu juga terbatas hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongdada ayam cincang halus
4 sdmtepung tapioka
1 butirtelur ayam
1/2 Sdtbaking powder
1genggan cincangan daging ikan (kalo ngga ada juga gpp😊)
Sedikitgaram
3 siungbawang putih cincang halus
secukupnyaLada bubuk
Penyedap secukupnya(aku pakai royco)
3 butires batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni daging ayam+ikan yg sudah dicincang halus bersama tepung kanji dan semua bumbu
2

Jngn lupa panaskan air untuk merebus bakso
3

Setelah adonan slesai masukan es batu sambil di ulenin pelan...
4

Setelah es batu cair adinan siap direbus
5

Nb. Merebus bakso air dlm keadaan tidak mendidih ya gaes.. setelah mendidih kecilin api baru masukan bakso. Hal ini dilakukan supaya bakso tidak lembek
6

Diamkan sampai bakso mengapung
7

Bakso yg sudah mengPung tandanya sudah matang dan siap untuk dinikmati
8

Selamat mencoba bunda2 canik😊