Telur Crispy Sambal Bawang

Name: Telur Crispy Sambal Bawang
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah telur, kocok lepas; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya kaldu ayam bubuk (kalau suka); 1 bungkus tepung bumu sasa (saya pakai yang spicy); 10 buah cabai rawit merah atau cabai setan; 2 buah bawang putih ukuran besar; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Dapur Titisari @cook_15232812

Anak kos mana suaranyaa? Wkwk ini enak, mudah, murah, dan dijamin habis nasi banyak 🤣

Lebih banyak

Telur Crispy Sambal Bawang

Dapur Titisari @cook_15232812

Anak kos mana suaranyaa? Wkwk ini enak, mudah, murah, dan dijamin habis nasi banyak 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2-4 porsi

3 buahtelur, kocok lepas
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyakaldu ayam bubuk (kalau suka)
1 bungkustepung bumu sasa (saya pakai yang spicy)
Sambal bawang
10 buahcabai rawit merah atau cabai setan
2 buahbawang putih ukuran besar
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Tambahkan merica, garam dan kaldu ayam bubuk pada telur yg sudah dikocok lalu goreng (seperti telur dadar biasa). Tiriskan. Pakai teflon kecil kalau mau telur agak tebal.
2

Bagi 2 tepung bumbu, 1 untuk adonan basah dan satu untuk adonan kering. Untuk adonan basah, tambahkan air es secukupnya pada tepung bumbu. Jangan terlalu encer ya.
3

Potong telur dadar menjadi 4 bagian, lalu celupkan ke dalam adonan basah sampai menutup semua bagian. Kemudian balurkan pada tepung bumbu kering. Goreng dalam minyak panas. Usahakan minyak banyak (cukup mencelup telur). Angkat bila sudah coklat keemasan. Gini aja uda enak sih 😂
4

Haluskan semua bahan sambal bawang. Koreksi rasa sesuai yg disuka. Sajikan bersama telur crispy nya dan nasi panas. Uenaaak