Sate ayam
Salah satu masakan khas Indonesia yang berbahan dasar daging (ayam, sapi atau kambing). Daging dipotong kecil dan ditusuk menggunakan bambu, atau lidi. Disajikan dengan berbagai macam bumbu tergantung selera.
Sate ayam
Salah satu masakan khas Indonesia yang berbahan dasar daging (ayam, sapi atau kambing). Daging dipotong kecil dan ditusuk menggunakan bambu, atau lidi. Disajikan dengan berbagai macam bumbu tergantung selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong daging ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
- 2
Siapkan bumbu halus, lalu tumis sebentar.
- 3
Campur daging ayam dengan bumbu halus yang sudah ditumis. Beri kecap. Aduk rata
- 4
Tusuk daging ayam menggunakan tusuk sate
Lakukan hingga daging ayam habis
- 5
Bakar diatas arang hingga matang. Atau bisa juga menggunakan wajan anti lengket yang sudah dialasi daun pisang (agar wangi) Membuat bumbu kacang. Goreng kacang tanah hingga matang. Haluskan bersama bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam. Tumis hingga matang
- 6
Bumbu kacang. Goreng kacang tanah hingga matang. Haluskan bersama bawang merah, bawang putih, garam dan gula merah. Tumis hingga bumbu kacang matang dan wangi.
- 7
Sambal ala maranggi. Ulek cabe rawit, tomat dan sedikit garam. Sajikan bersama kecap manis
- 8
Sajikan sate yang sudah matang bersama bumbu kacang atau sambal ala sate maranggi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar