Ayam Kremes

Name: Ayam Kremes
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 1 sdm ketumbar; 2 cm jahe; 1 cm kunyit; 3 siung bawang putih; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Garam; secukupnya air; Bahan Kremes:; 50 gr tepung tapioka; 2 sdm tepung beras; 150 ml air; 1 sdt garam; 1 siung bawang putih halus; Pelengkap:; Lalapan : kubis, timun, dan tomat; Sambal bawang atau terasi

Ayu Diana @cook_4860105

Yogyakarta

Pertama kali kuliner di Jogja, yang diperkenalkan ayam kremes ini sama suamiku. Akhirnya sering jajan, dari pada boros mending buat sendiri. Mudah aj koq. Happy lunch.

Lebih banyak

Ayam Kremes

Ayu Diana @cook_4860105

Yogyakarta

Pertama kali kuliner di Jogja, yang diperkenalkan ayam kremes ini sama suamiku. Akhirnya sering jajan, dari pada boros mending buat sendiri. Mudah aj koq. Happy lunch.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 grayam
1 sdmketumbar
2 cmjahe
1 cmkunyit
3 siungbawang putih
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaair
Bahan Kremes:
50 grtepung tapioka
2 sdmtepung beras
150 mlair
1 sdtgaram
1 siungbawang putih halus
Pelengkap:
Lalapan : kubis, timun, dan tomat
Sambal bawang atau terasi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cara membuat:
- Haluskan ketumbar, jahe, kunyit, dan bawang putih.
- Tuang air secukupnya ke dalam wajan, masukkan bumbu halus, dan ayam yang telah dicuci bersih. Beri garam.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
2

Cara membuat kremes:
- Campurkan semua bahan kremes hingga adonan rata.
- Panaskan minyak goreng, masukkan adonan sedikit demi sedikit dengan sendok.
- Goreng hingga bersarang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan.
3

Cara Penyajian :
Siapkan piring saji. Susun ayam bersama kremes. Siap dihidangkan bersama lalapan dan sambal.