Blakutak Cirebon
Balakutak merupakan salah satu makanan khas cirebon. Balakutak sendiri asalnya merupakan sejenis cumi atau sotong, namun dagingnya lebih lembut dan biasanya lebih bulat dibandingkan dengan cumi atau sotong. Biasanya balakutak merupakan lauk untuk nasi jamblang khas cirebon.
Source: https://budaya-indonesia.org/Balakutak-Cirebon
Blakutak Cirebon
Balakutak merupakan salah satu makanan khas cirebon. Balakutak sendiri asalnya merupakan sejenis cumi atau sotong, namun dagingnya lebih lembut dan biasanya lebih bulat dibandingkan dengan cumi atau sotong. Biasanya balakutak merupakan lauk untuk nasi jamblang khas cirebon.
Source: https://budaya-indonesia.org/Balakutak-Cirebon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sotong direbus bersamaan bumbu rebus sampai matang.
- 2
Bumbu rebus dibuang, sementara sotong dan air rebusan disisihkan dahulu.
- 3
Bawang merah, bawang putih dan cabe ditumis sampai harum.
- 4
Lalu sotong dan air rebusan dimasukkan. Oseng-oseng sampai air agak menyusut.
- 5
Garam dan gula pasir ditambahkan. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 6
Siap disantap.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar