Brownat (brownies donat) Kukus, eggless
Setelah sebelumnya saya posting Brownat versi dipanggang, kali ini saya posting yang versi kukus. Menurut saya lebih moist yang di kukus. Alhamdulillah juga ini menjadi dagangan saya 😊😊😊.
Sedikit saya modifikasi dari resep sebelumnya, gula pasir saya kurangi karena setelah diberi topping brownat jadi manis banget 😁 jadi saya kurangi dikit. Selain itu, air juga saya tambahkan agar adonan mudah di cetak.
Oia, pemberian air jeruk nipis atau lemon jangan di skip ya, karena itu yang bikin brownat menjadi moist.
Source : BADOCI Cookies, Bread & Pastry
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Brownat (brownies donat) Kukus, eggless
Setelah sebelumnya saya posting Brownat versi dipanggang, kali ini saya posting yang versi kukus. Menurut saya lebih moist yang di kukus. Alhamdulillah juga ini menjadi dagangan saya 😊😊😊.
Sedikit saya modifikasi dari resep sebelumnya, gula pasir saya kurangi karena setelah diberi topping brownat jadi manis banget 😁 jadi saya kurangi dikit. Selain itu, air juga saya tambahkan agar adonan mudah di cetak.
Oia, pemberian air jeruk nipis atau lemon jangan di skip ya, karena itu yang bikin brownat menjadi moist.
Source : BADOCI Cookies, Bread & Pastry
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering, aduk rata.
- 2
Campur semua bahan basah, aduk rata.
- 3
Campur bahan basah ke dalam bahan kering, aduk rata. Gunakan spatula kayu karena adonan sangat liat. Saya pake whisk yang gede karena pernah pake yang kecil malah rusak 🤦♀️.
- 4
Siapkan loyang tulban mini, saya pake yang diameter atas 10cm. Olesi dengan carlo.
- 5
Masukkan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya kurleb 1 cm.
- 6
Spuitkan adonan ke dalam loyang dengan cara melingkar sampai 3x putaran. Ratakan dengan sendok kecil.
- 7
Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan lap bersih. Kukus Brownat kurleb 10 - 15 menit. Setelah matang, balikkan loyang spt gambar, ambil loyang, biarkan Brownat terbalik untuk beberapa saat agar set karena teksturnya moist banget ketika masih panas.
- 8
Setelah beberapa saat, balikkan donat pelan2. Olesi dengan glaze coklat lalu beri topping. Caranya sama seperti memberi topping pada donat.
- 9
Ini yang saya beri topping oreo bubuk dan meises.
- 10
Ini hasil yang diberi topping keju dan yang saya jual xixixixi...
- 11
Lihat dalamnya, moist banget ketika digigit 😍😍😍.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (27)