Kimchi Korea Sawi Putih ala Rempah Lokal
Penasaran sama rasa kimchi kalau buat sendiri, hasilnya tidak mengecewakan. Gampang ternyata bikin nya, rasanya jg cocok di lidah orang lokal. Selamat mencoba!!!
Kimchi Korea Sawi Putih ala Rempah Lokal
Penasaran sama rasa kimchi kalau buat sendiri, hasilnya tidak mengecewakan. Gampang ternyata bikin nya, rasanya jg cocok di lidah orang lokal. Selamat mencoba!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sawi putih di air mengalir. Bisa dilepas daun nya atau dibuat utuh (sesuai selera)
- 2
Rendam sawi putih dalam air yg telah diberi 3-4 sdm garam, diamkan selama lebih dari 6 jam. Hingga sawi putih layu atau lembek.
- 3
Setelah direndam, cuci kembali sawi putih hingga bersih.
- 4
Haluskan bawang putih & jahe. Tambahkan gula pasir, bubuk cabe dan garam. Campur hingga merata.
- 5
Potong kecil-kecil daun bawang dan masukkan ke dalam bumbu yg telah dicampur.
- 6
Balutkan bumbu ke seluruh bagian sawi putih hingga merata, sambil sawi diremas-remas agar bumbunya dapat menyerap.
- 7
Tempatkan sawi putih berbumbu dalam tempat kedap udara selama 2 hari.
- 8
Setelah 2 hari, kimchi siap dinikmati dengan berbagai macam sajian.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)