Cimol

Name: Cimol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung kanji; 3 sdm tepung terigu; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Air panas; Bubuk cabe (sesuai selera); Bumbu tabur ayam panggang (sesuai selera)

Lucynaka @lucynaka

Sidoarjo, Jawa Timur

Lagi musim hujan, bawaannya pengen ngemil aja. Apalagi punya suami doyan ngemil juga, jadinya lebih semangat kalau mau bikin-bikin cemilan. Suami doyan jajanan cimol abang-abang pinggir jalan. Coba aahhh bikin sendiri, biar suami tambah sayang gitu ceritanya. 😝😆😁 Ini resep dr bunda Elis Farmawati, tp sedikit aku modifikasi. 💕

Lebih banyak

Cimol

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdmtepung kanji
3 sdmtepung terigu
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Air panas
Bumbu tabur :
Bubuk cabe (sesuai selera)
Bumbu tabur ayam panggang (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan cimol ke dalam satu wadah, kecuali air panas. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
2

Setelah semua bahan tercampur rata, tuang sedikit demi sedikit air panas sambil diuleni. Lakukan terus sampai adonan kalis.
3

Setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat. Lakukan sampai adonan habis.
4

Siapkan wajan & minyak goreng. Jangan nyalakan api terlebih dahulu, masukkan semua bulatan cimol ke dalam wajan (kondisi minyak masih dingin), ini cara biar gak meledak-meledak saat digoreng.
5

Setelah semua bulatan cimol masuk ke dalam minyak, nyalakan api kecil (ingat, api kecil ya). Tunggu sampai ada gelembung-gelembung kecil minyak disekitar cimol, kemudian aduk-aduk terus cimol sampai matang. (Harus diaduk-aduk terus saat goreng, karena kalau dibiarin, cimol bakal jd petasan 😬)
6

Setelah matang, tiriskan. Taburi dg bumbu tabur favorit.
7

Silahkan mencoba 💕💕💕💕💕