Bangbangji - Salad Daging Ayam dressing sesame

Name: Bangbangji - Salad Daging Ayam dressing sesame
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lembar daging ayam bagian dada; 1 buah tomat; 1 potong mentimun; Bahan dressing:; 1 sdm kecap shoyu atau asin; 2 sdm kacang wijen, tumbuk halus; 1 sdm perasaan jeruk lemon; 1 sdt gula; 6 sdm air

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Bangbangji ini cukup terkenal di Jepang karena selain sehat juga segar banget untuk makanan pas musim panas.

Lebih banyak

Bangbangji - Salad Daging Ayam dressing sesame

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Bangbangji ini cukup terkenal di Jepang karena selain sehat juga segar banget untuk makanan pas musim panas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1 lembardaging ayam bagian dada
1 buahtomat
1 potongmentimun
Bahan dressing:
1 sdmkecap shoyu atau asin
2 sdmkacang wijen, tumbuk halus
1 sdmperasaan jeruk lemon
1 sdtgula
6 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Belah dada ayam agar tidak terlalu tebal kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit, matikan api dan biarkan dalam air selama 5 menit
2

Sambil menunggu daging matang. Potong tomat iris tipis, tata di piring. Kemudian potong mentimun/kyuri panjang menyamping membentuk korek api dan susun diatas tomat membentuk api unggun.
3

Tiriskan air dari daging ayam. Suwir sebagian daging dengan menggunakan garpu di permukaan daging ayam, kemudian potong secara horizontal mengikuti garis daging
4

Tata potongan daging diatas mentimun. Kemudian tuang dressing dengan mencampurkan bumbu dressing atau bisa menggunakan dressing 'roasted sesame' botolan