BOLU KUKUS PISANG SUPER SIMPLE (Tanpa Mixer, Tanpa Telur)

Name: BOLU KUKUS PISANG SUPER SIMPLE (Tanpa Mixer, Tanpa Telur)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Buah Pisang Ambon (kalo ditimbang beratnya pas 200 gr); 1 Bungkus Santan Instan, diencerin pake air hangat menjadi 250 ml (aku pake merk Bumas yang kecil isi 90 ml), santan bisa diganti sama susu cair; 1/2 sdt Garam; 250 gr Tepung terigu segitiga; 150 gr Gula pasir; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Soda kue; 100 ml Minyak goreng

NUNIEK @Nuniek_Shintyasari

CILEDUG TANGERANG

Punya pisang sisa 3 biji, ngga ada yang makan, kata anakku..."pisangnya udah item2 sih ma, udah busuk...". Ah dasar bocah, ngga tau aja kalo item2 itu krn pisang udah mateng, padahal pas dikupas kulitnya, dalemnya masih putih, lebih wangi pula. Daripada busuk beneran mending dibikin cemilan aja deh, eeh...malah anakku yang makan paling banyak, dia bilang "Mah, ini bikin kuenya pake pisang yg busuk tadi yah..? Koq enak...". Bukan busuk sayaaaang....tapi udah mateng pisangnya....

Lebih banyak

BOLU KUKUS PISANG SUPER SIMPLE (Tanpa Mixer, Tanpa Telur)

NUNIEK @Nuniek_Shintyasari

CILEDUG TANGERANG

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

3 BuahPisang Ambon (kalo ditimbang beratnya pas 200 gr)
1 BungkusSantan Instan, diencerin pake air hangat menjadi 250 ml (aku pake merk Bumas yang kecil isi 90 ml), santan bisa diganti sama susu cair
1/2 sdtGaram
250 grTepung terigu segitiga
150 grGula pasir
1/2 sdtBaking Powder
1/2 sdtSoda kue
100 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan kukusan, oles loyang 16 cm dengan mentega dan taburin terigu biar ngga lengket, kalo yg ngga punya mentega cukup dioles dengan minyak goreng aja.
2

Haluskan pisang dengan menggunakan garpu.
3

Campur di baskom : Terigu, gula pasir, baking powder, dan soda kue.
4

Campur air santan hangat dengan garam, aduk rata, tuang ke campuran terigu.
5

Lalu Masukan pisang yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata
6

Terakhir masukkan minyak goreng sedikit-sedikit, aduk sampai tercampur rata
7

Adonannya memang kelihatannya agak encer ya bun, jangan panik dan jangan ditambahin terigu lagi, nanti yang ada hasilnya malah jadi keras/bantet.
8

Tuang adonan ke dalam loyang, kukus sekitar 30 menit
9

Tes dengan lidi, kalau adonan sudah tidak ada yg menempel di lidi tandanya sudah matang, angkat. Tunggu sampai loyang ngga panas baru dipindah ke piring
10

Tarrraaaaa.....jadi deh bolu pisangnya, manisnya pas, rasa pisangnya poool, padahal cuma 3 biji pisangnya, bolunya juga lembut, bikinnya guampaaaang, ngga ribet dan ngga pake lama. Jadi bunda...kalo punya pisang yg udah agak item2 jangan dibuang yah, dieksekusi aja jadi bolu pisang. Mudah2an ada yg nge-recook...