Semur Telur Ceplok Kuah

Name: Semur Telur Ceplok Kuah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur (ceplok satu-satu); 5 siung Bawang merah (haluskan); 2 siung Bawang putih (haluskan); 2 biji Cabai merah keriting (iris tipis); 1 biji Cabai merah besar (buang biji, iris tipis); 1 buah Tomat (potong" kecil); 1 batang Serai (geprek); 1 ruas jari Lengkuas (geprek); 2 lembar Daun salam; 3 sdm Kecap manis; 1/2 sdm Saos tiram; secukupnya Air matang; secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

Semur ceplokkk ala bunda zahran. Simple. Suka masak yang simple-simple. Yang cepat. Soalnya punya anak bayi itu kudu pinter ngatur waktuu. Hehehe

Lebih banyak

Semur Telur Ceplok Kuah

Gisry Septianty @gisry

Sulawesi Selatan (Makassar)

Semur ceplokkk ala bunda zahran. Simple. Suka masak yang simple-simple. Yang cepat. Soalnya punya anak bayi itu kudu pinter ngatur waktuu. Hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 porsi

4 butirTelur (ceplok satu-satu)
5 siungBawang merah (haluskan)
2 siungBawang putih (haluskan)
2 bijiCabai merah keriting (iris tipis)
1 bijiCabai merah besar (buang biji, iris tipis)
1 buahTomat (potong" kecil)
1 batangSerai (geprek)
1 ruas jariLengkuas (geprek)
2 lembarDaun salam
3 sdmKecap manis
1/2 sdmSaos tiram
secukupnyaAir matang
secukupnyagaram, gula, merica dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Tumis dengan minyak secukupnya bawang merah, bawang putih, cabai keriting yang diiris tipis dan tomat potong, bersama lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk. Masak hingga harum.
2

Masukkan air bertahap. Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur ceplok.
3

Masak hingga air sedikit berkurang. Tambahkan cabai besar yang sudah dipotong". Aduk rata. Angkat. Sajikan.
4

Ini penampakan dari dekatnya. Sengaja dibanyakin air. Soalnya suami ga begitu suka makan sayur. Jadi dibanyakin kuahnya. Penganti sayur. 😅😅😅