07. Mandai Batanak Banjar
Baru pertama kali bikin ini, Mandai Batanak (Info tentang mandai, ada di resep saya yang No. 02 yaa). Pernah dengar menu Garih Batanak? Kalo orang Banjar, Insya Allah udah pada tau, nah kalo Mandai Batanak ini sebelas duabelas dengan #GarihBatanak, bedanya, Garih Batanak menggunakan ikan asin, sedangkan #MandaiBatanak menggunakan Mandai. Bahan dan caranya juga simple banget. Yang spesial, resep ini langsung didapat dari Mama, iya, anak laki yang kalo telponan sama mama, sampe sharing soal resep 😁 Well, she's "my living cookpad". Okay lah, shall we begin...?
07. Mandai Batanak Banjar
Baru pertama kali bikin ini, Mandai Batanak (Info tentang mandai, ada di resep saya yang No. 02 yaa). Pernah dengar menu Garih Batanak? Kalo orang Banjar, Insya Allah udah pada tau, nah kalo Mandai Batanak ini sebelas duabelas dengan #GarihBatanak, bedanya, Garih Batanak menggunakan ikan asin, sedangkan #MandaiBatanak menggunakan Mandai. Bahan dan caranya juga simple banget. Yang spesial, resep ini langsung didapat dari Mama, iya, anak laki yang kalo telponan sama mama, sampe sharing soal resep 😁 Well, she's "my living cookpad". Okay lah, shall we begin...?
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci mandai dengan air mengalir untuk mengurangi kadar asinnya
- 2
Iris/suwir kecil mandainya
- 3
Iris cabe & bawang
- 4
Rebus mandai, cabe & bawang dengan 500ml air hingga mendidih
- 5
Pecahin 2 butir telur, tunggu hingga matang
- 6
Kecilkan api, masukkan santan bubuk, aduk pelan
- 7
Masukkan garam secukupnya, aduk pelan
- 8
Koreksi rasa, angkat, tuang ke mangkok
- 9
Mandai Batanak siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar