Kroket Tepung

Name: Kroket Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu, sangrai; 250 ml susu cair; 1 butir telur, utk adonan (kocok lepas); 2 butir telur, utk baluran; secukupnya tepung panir; 1 buah jagung manis, sisir; 1 buah wortel, cincang halus; 3 helai daun bawang, iris tipis; secukupnya minyak goreng; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 buah bawang bombay, cincang halus; 1/2 sdt merica bubuk; 1 jumput pala bubuk; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa (bisa di skip)

hanifnurdiyah @hnfnd_

Klaten

Hasilnya nggak kalah sama kroket kentang lohh..
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Kroket Tepung

hanifnurdiyah @hnfnd_

Klaten

Hasilnya nggak kalah sama kroket kentang lohh..
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grterigu, sangrai
250 mlsusu cair
1 butirtelur, utk adonan (kocok lepas)
2 butirtelur, utk baluran
secukupnyatepung panir
1 buahjagung manis, sisir
1 buahwortel, cincang halus
3 helaidaun bawang, iris tipis
secukupnyaminyak goreng
Bumbu
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 buahbawang bombay, cincang halus
1/2 sdtmerica bubuk
1 jumputpala bubuk
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak.
2

Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum.
3

Tambahkan merica, pala, garam & penyedap.
4

Masukkan jagung manis, wortel & daun bawang. Tumis sampai matang.
5

Masukkan tepung, aduk rata sampai berubah warna. Api sedang
6

Campukan susu + telur jd satu. Tuangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
7

Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Perbarui rasa. Dinginkan.
8

Bentuk adonan menjadi lonjong/bulat.
9

Baluri dengan telur lalu tepung panir. Kalau kurang tebal bisa diulang. Lakukan sampai habis.
10

Panaskan minyak untuk menggoreng.
11

Goreng kroket sampai berwarna coklat keemasan.
12

Angkat. Tiriskan.
13

Sajikan