Cumi Bumbu Tinta

Name: Cumi Bumbu Tinta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi segar (masih ada tintanya); 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; secukupnya Ketumbar; 2 lembar daun salam; 2 ruas jari lengkuas; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Bumbu penyedap rasa (royco); secukupnya Lada; secukupnya Minyak goreng

Ummu Danisha @masak4ndapurUmmu

Masakan favorit dari jaman masih kecil, sukaaa bgttt kalo dulu ibu masakin ini. Bisa ga kerasa nambah terus dan terus 😍😍😍 . Sekalinya nyoba resep ini dari ibu jadi berasa dirumah dan makan masakan ibu.... Mengobati rasa kangen jauh dari rumah dan keluarga...
#BringBackMemories

Lebih banyak

Cumi Bumbu Tinta

Ummu Danisha @masak4ndapurUmmu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCumi segar (masih ada tintanya)
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
secukupnyaKetumbar
2 lembardaun salam
2 ruas jarilengkuas
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaBumbu penyedap rasa (royco)
secukupnyaLada
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi tanpa membuang tintanya
2

Haluskan bumbu seperti kunyit, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih beri sedikit garam
3

Masukan cumi, dan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam penggorengan lalu tambahkan air secukupnya. (seperti mau ungkep ayam)
4

Tunggu sampai kuah cumi agak berkurang masukan garam, gula, lada, bumbu penyedap rasa secukupnya supaya bumbu dan rasa cumi nya pas.
5

Setelah mulai kering, masukan minyak goreng secukupnya kedalam supaya lebih gurih. Tunggu sampai kuah cumi benar benar mengental dan bercampur dengan minyak. Sajikan selagi hangat.