Kocok telur,garam,vanili dan gula pasir dengan whisker lalu masukan butter kocok sampai rata, masukan santan aduk rata.

Tambahkan baking powder dan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata jika terlalu lembek bisa tambahkan secukupnya terigu sampai bisa dibentuk.

Siapkan wadah tabur dengan tepung, lalu Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk panjang, potong2 atau gunting adonan menyerong. Lakukan hingga semua adonan habis. Taburi dengan sedikit tepung agar adonan yg sudah dipotong tidak saling menempel.

Panaskan secukupnya minyak goreng, setelah panas masukan adonan yang telah dipotong2 tadi. Goreng sampai matang, sesekali diaduk2 hingga matang merata. Aduk secara perlahan agar tidak hancur.

Biasanya untuk yang digoreng kedua minyak akan berbusa banyak, jangan khawatir aduk perlahan agar tidak gosong dan matang merata. Setelah agak kecoklatan segera angkat dan tiriskan.