Donat kentang empuk tahan 2hr(frozen donat)

Name: Donat kentang empuk tahan 2hr(frozen donat)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Tepung segitiga; 3 sendok makan Tepung maizena; 500 gr Kentang; 6 sdm margarin; 2 kuning telur; 3 sdm MAIZENA; 1 sdt baking powder; 1 sdt baking improved; 1 bks fermipan; 1 sdt SP; 1 BKS susu dancow putih; 100 ml air hangat kuku; 1 sdm gula pasir; 1 bks susu kental manis

Vitta Idhee BundanyaAlviansyah @Vittaidhe2912

Surabaya

Ga sngaja bikin donat kentang... Hasilnya lembut d luar dugaan lalu coba mnyimpan 3bj donat stngh matang d dlam frezher lalu saat tdk ada camilan 3hr kmudian sya goreng donat nya dan sneng liat hasilnya... Donat nya sma2 enak sperti donat dadakan yg kemarin
Berarti bsok2 klau bikin bsa d simpan aja d frezer lagi dan d goreng kalau pingin aja🤗🤗🤗😁 biar g nguleni dlu typ pingin makan donat😅

Lebih banyak

Donat kentang empuk tahan 2hr(frozen donat)

Vitta Idhee BundanyaAlviansyah @Vittaidhe2912

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgTepung segitiga
3 sendok makanTepung maizena
500 grKentang
6 sdmmargarin
2kuning telur
3 sdmMAIZENA
1 sdtbaking powder
1 sdtbaking improved
1 bksfermipan
1 sdtSP
1 BKSsusu dancow putih
100 mlair hangat kuku
1 sdmgula pasir
1 bkssusu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama aktifkan fermipan nya dg cara mencampur air hangat gula dan susu kental manis tunggu smp berbusa banyak
2

Campurkan smw bahan kering sprti tepung terigu maizena bp baking improved dan susu bubuk
3

Haluskan kentang yg sdh d rebus lalu masukan margarin 4sdm kmudian aduk smp rata sisihkan
4

Masukan kuning telur k dalam bahan kering yg sdh d campur rata tadi aduk mnggunakan tangan smpai telur tercampur rata dg tepung
5

Lalu tambahkan kentang halus yg sdh d tmbah mentega tadi aduk smw bahan jd 1 kmudian masukan air ragi yg sdh berbusa
6

Uleni smpai kalis tmbahkan sisa mentega sdkit dmi sdkit jka perlu tmbahkan sdkit air
7

Lalu istirahatkan adinan d dalam baskom kmudian tutup kain tunggu smp 15 menit kmudian buka ttup uleni lg smp kalis elastis bentuk2 kmudian istirahatkan lg smp mngembang 2x lipat
8

Goreng dg minyak panas api kecil
9

Cukup 1 kali balik sja jngan d bolak balik nanti akan mnyerap minyak banyak api tetap kecil ya
10

Klau mau simpan donat bwt bbrpa hari bsa d simpan d freser caranya simpan donat dingin(tidak panas) d dalam kulkas bawah slma 1jam lalu pindah k frezer bsa 1 tahan 1bln tp donat nya d goreng stngah matang ya biar kalau d goreng lagi ga gosong oya simpan donat d plastik lalu ttup rapat biar tdk bau kulkas n tdk kna bunga es
11

Donat yg sya goreng tanpa d simpan d kulkas cma d masukan k tepak bsa tahan 2hr tekstur tetap lembut
12

Kalau donat frozen tekstur tetap lembut sma sprrti donat goreng dadakan hnya donat agak mnyerap minyak mnurut sya