Cheesy Meatball fried/boiled/grilled for every season

Name: Cheesy Meatball fried/boiled/grilled for every season
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Giling (suhu ruangan); 1 butir Telur Ayam; 3 sdm Tepung Panir; 3 siung Bawang Putih; 1 sdt Palm Sugar (boleh Brown Sugar); 1 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk; 1/4 sdt Pala Bubuk; 1 sdt Lada Putih; 1/4 Lada Hitam (boleh skip kalo ngga mau pedes atau warna yang gelap); Secukupnya Keju Cheddar/Mozzarella (potong dadu)

Cici Hayyu @cicihayy

Tangerang Selatan

Ngidam bakso, tapi ngga tau pasti bakso yang enak dimana. Alhasil buat sendiri aja, dengan modal daging giling yang lagi sale 😂 hasilnya enak pake banget 👌🏼 boleh dicoba, dicookmark, dishare kemana2, hehehe.. Let's cook, get health!

Lebih banyak

Cheesy Meatball fried/boiled/grilled for every season

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

250 grDaging Giling (suhu ruangan)
1 butirTelur Ayam
3 sdmTepung Panir
3 siungBawang Putih
1 sdtPalm Sugar (boleh Brown Sugar)
1 1/2 sdtKaldu Jamur Bubuk
1/4 sdtPala Bubuk
1 sdtLada Putih
1/4Lada Hitam (boleh skip kalo ngga mau pedes atau warna yang gelap)
SecukupnyaKeju Cheddar/Mozzarella (potong dadu)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Masukkan bawang putih, telur, lada putih-hitam, pala, kaldu jamur kedalam blender bumbu. Sampai halus.
2

Masukkan bumbu yang sudah halus kedalam daging giling (suhu ruangan). Lalu aduk rata.
3

Ambil secukupnya olahan daging tsb, bentuk pipih, masukkan keju berukuran dadu, bulatkan dan ulangi proses tersebut hingga selesai (saya dapat 42 biji bakso). Diamkan dalam freezer +-10 menit. Boleh disimpan untuk beberapa hari kedepan, namun letakkan di freezer. Konsumsi secepatnya.
4

Keluarkan bakso dari kulkas. Boleh digoreng, direbus atau bahkan dibakar. Dengan catatan, bumbu tambahan untuk proses selanjutnya tidak terlalu kuat rasa. Karna rasa bakso tsb sudah cukup kuat. Semua olahannya jadi enak 👌🏼 selamat mencoba :)