Cici Hayyu

paha dan dada ayam fillet (tanpa kulit, kalo mau pake lebih gurih) • udang kupas cincang • bawang putih • telur • garam • gula • lada halus • minyak wijen • kaldu udang (bikin sendiri, resep menyusul) bisa diganti pake micin atau kaldu jamur ya • baking powder • baking soda/soda kue • tepung tapioka •

paha ayam, kalo besar potong jadi 3 bagian, kalo kecil jadi 2 bagian aja • susu cair • bawang bombay bubuk • bawang putih bubuk • smoked paprika bubuk • garam • totole • tepung maizena • lada putih bubuk • Tepung Kobe Korea original • tepung maizena • tepung tapioka •

sayap ayam (saya mix paha bawah) • lada putih bubuk • jeruk nipis • garam • bawang putih • jahe bubuk • ketumbar bubuk • Madu • Saos Sambal • Saos Tomat • Saos Tiram • Minyak Wijen •

Tulang Sapi Wagyu dan Kaki • wortel kupas dan potong jadi 3 bagian • bawang bombay sama kupas tapi sisakan 1 lapis kulit terluar, cuci lalu potong jadi 2 • bawang putih cuci bersih, tanpa dikupas lalu digeprek kasar • daun bawang, cuci bersih sama akarnya juga, potong jadi 2 bagian • daun seledri, cuci bersih sama akarnya juga, potong jadi 2 bagian • lada hitam bulat • apple cider vinegar/ peresan lemon • air mineral

ayam potong 10-20 bebas, rendam air cuka/air jeruk nipis, bilas cuci bersih • bawang bombay iris besar2 memanjang/kotak • bawang putih geprek agak halus • kecap manis • saus tiram • lada putih/hitam • mentega blueband (belum pernah coba yang lain) • kaldu jamur • garam

sayap ayam utuh (potong jadi 2) • bawang bombay besar (potong dadu) • bawang putih (cincang kecil2) • cabe merah besar (potong serong, atau sesuai selera) • saus gochujang (merk kikk*man) • saus tomat (merk delm*nte) • corn syrup (bisa diganti pake gula yang dicairkan, kental) • tepung maizena • boncabe • Garam • Kaldu jamur • biji wijen sangrai •

Cabe Rawit Merah • Cabe Rawit Ijo • Bawang Merah (uk. Medium-Besar) • Bawang Putih (uk. Medium) • Garam • Kaldu Jamur • Jeruk Nipis

Kikil (beli ditukang daging) • Cabe Keriting Hijau • Cabe Rawit Hijau • Tomat Hijau (uk. Kecil) • Bawang Merah (uk. Medium) • Bawang Putih (uk. Kecil) • Garam • Gula Pasir • Kaldu Jamur • Daun Jeruk (3 untuk dipresto, 3 untuk ditumis) • Daun Salam • margarin •

Daging Giling (suhu ruangan) • Telur Ayam • Tepung Panir • Bawang Putih • Palm Sugar (boleh Brown Sugar) • Kaldu Jamur Bubuk • Pala Bubuk • Lada Putih • Lada Hitam (boleh skip kalo ngga mau pedes atau warna yang gelap) • Keju Cheddar/Mozzarella (potong dadu)

Sayap Ayam (potong jadi 2 bagian) • Marinasi • merica bubuk • garam • Bumbu halus • bawang putih (ukuran bawang cating) • merica bubuk • garam • telur ayam • tepung terigu (saya pake segitiga biru) • tepung maizena/corn starch • Saus olesan •

kentang ukuran sedang (kukus hingga empuk) • daging giling (rebus sebentar) • wortel (cincang halus) • keju mozarella (potong dadu) • tepung roti • bawang putih (cincang halus) • gula • garam • seledri • kaldu jamur • merica bubuk • pala bubuk •

pisang • tepung vanilla (u/ adonan basah) • tepung vanilla (u/ adonan kering) • keju (parut kasar) • coklat topping (bisa diganti susu coklat)

Bahan-bahan : • daging sapi segar • brokoli kecil • tahu (potong dadu) • daun jeruk • daun salam • lengkuas (geprek) • serai (geprek) • jahe (geprek) • santan kental • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah •

butter (saya pakai orchid), lelehkan • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • susu cair full cream (saya pakai low fat-plain) • bubuk greentea • telur ayam • gula pasir (saya haluskan dengan tumbukan) • garam • vanilla ekstrak • Adonan krim • krim kental atau whipping cream • gula halus • air perasan jeruk lemon •

Mie Telor • Bakso Sapi • Sosis Sapi (Potong Melintang) • telur Ayam Kampung • Bawang Bombay kecil (Cincang Kasar) • Bawang Putih (Cincang Halus) • Bawang Merah (Cincang Halus) • Daun Bawang (Cincang Halus) • Cabe Rawit (Cincang Halus) • Sawi Putih • Sawi Hijau • Kol Putih •

Oreo • Susu Kental Manis • Meses Ceres Warna-warni

ceker ayam (bersihkan dan potong kukunya) • tofu (potong bulat, goreng sebentar) • wortel (cuci bersih, potong miring) • jagung acar (cuci bersih, potong miring) • jamur kuping segar (beli di supermarket) • sosis sapi/ayam (potong bulat) • daun bawang (cincang halus) • bawang putih (cincang halus) • kecap asin • seledri (biarkan utuh) • garam • gula •

rolade sapi instan (di carefour) • telur ayam (kocok) • minyak goreng (untuk menggoreng rolade) • bawang bombay (potong melintang) • bawang putih (cincang halus) • bawang merah (cincang halus) • jahe (keprek) • saus cabe (dua belibis) • saus tiram • minyak goreng (untuk menumis) • gula • garam •

kulit lumpia • keju cheddar (parut kasar) • topping coklat • selai kacang • gula halus • telur (ambil putihnya saja)