Soes Vla Vanilla
Setelah lama vacum di cookpad, akhirnya menulis lagi karena saya pikir resep ini oke banget, sekalian buat simpen resep 😊.
Anak saya yang kecil suka sekali soes, selama ini belum pernah bikin. Jadi pas si kecil minta dibikinin dan sudah berkali-kali, akhirnya baru tanya temen yang memang jago bikin kue (makasih mba Anna 😘). Dan hari ini baru di eksekusi resepnya.
Soes Vla Vanilla
Setelah lama vacum di cookpad, akhirnya menulis lagi karena saya pikir resep ini oke banget, sekalian buat simpen resep 😊.
Anak saya yang kecil suka sekali soes, selama ini belum pernah bikin. Jadi pas si kecil minta dibikinin dan sudah berkali-kali, akhirnya baru tanya temen yang memang jago bikin kue (makasih mba Anna 😘). Dan hari ini baru di eksekusi resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan butter ke dalam air, masak sampai mendidih, matikan api lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.
- 2
Setelah tercampur rata, sambil tetap diaduk nyalakan api dan tunggu sampai ada letupan kecil2, di pinggir2 adonan. Matikan api dan pindah ke baskom agar cepat dingin.
- 3
Setelah dingin, tambahkan telur dan aduk sampai tercampur rata.
- 4
Masukkan ke pipping bag, cetak di loyang yang sudah dialasi kertas roti anti lengket, ukuran sesuai selera.
- 5
Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, suhu sekitar 180 c
- 6
Tunggu sampai kecoklatan, dan yang paling penting, cek apakah masih ada buih2 yg keluar. Bila warna sudah coklat tetapi masih ada buih2, maka kecilkan api. Bila sudah tidak ada buih, angkat keluarkan dr oven. Penting karena bila masih ada buih2, dan kita keluarkan maka soes akan kempes stlh dikeluarkan.
- 7
Membuat Vla Vanilla. Masukkan semua bahan kecuali butter. Aduk sampai rata, baru nyalakan api. Menggunakan api kecil terus diaduk sampai mendidih, matikan. Tambahkan butter, dinginkan sebelum diisi ke kulit soes.
- 8
Setelah Vla dingin, masukkan ke pipping bag, dan isi ke kulit soes.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar