Brokoli daging sapi

Name: Brokoli daging sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah brokoli (ukuran sedang); 50 gr daging sapi giling; 1 buah egg tofu (potong sesuai selera); 2 buah wortel (iris tipis); 5 buah jamur kancing (iris tipis); 3 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay (iris panjang); 1 sdm saos tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada; 100 ml air; Minyak goreng

Indira Anggraini @indirAnggraini

Jagakarsa, Jakarta Selatan

Menu andalan waktu pertama kali bisa masak yang selalu jadi favorit anak² sampe sekarang

Lebih banyak

Brokoli daging sapi

Indira Anggraini @indirAnggraini

Jagakarsa, Jakarta Selatan

Menu andalan waktu pertama kali bisa masak yang selalu jadi favorit anak² sampe sekarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1 buahbrokoli (ukuran sedang)
50 grdaging sapi giling
1 buahegg tofu (potong sesuai selera)
2 buahwortel (iris tipis)
5 buahjamur kancing (iris tipis)
3 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay (iris panjang)
1 sdmsaos tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada
100 mlair
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih semua bahan-bahan. Siapkan di mangkok
2

Panaskan minyak utk menumis secukupnya. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum
3

Masukkan daging giling, aduk rata. Tambahkan sedikit lada. Aduk rata
4

Masukkan jamur kancing dan wortel, aduk rata dan masak hingga layu dan setengah matang, lalu masukkan air.
5

Masukkan saos tiram, gula dan garam. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
6

Setelah mendidih dan air berkurang, masukkan egg tofu dan brokoli. Aduk perlahan supaya tofu tidak hancur. Masak hingga brokoli matang dan empuk
7

Angkat. Dan siap disajikan