Ikan gabus / kutuk rica-rica praktis
Kemarin beli ikan kutuk 1kg harga 50rb punya saudara sendiri. Sudah dimasak asem 0.5kg. Nah, sisanya bingung mau dimasak apa. Akhirnya diputuskan untuk dirica-rica tapi bumbu ala kadarnya. Karena punya baby 7 bulan yang gak mau ditinggal mamanya, jadi semua serba ngebut.hehe.. bumbu juga gk diulek, tapi diblender.
Ikan gabus / kutuk rica-rica praktis
Kemarin beli ikan kutuk 1kg harga 50rb punya saudara sendiri. Sudah dimasak asem 0.5kg. Nah, sisanya bingung mau dimasak apa. Akhirnya diputuskan untuk dirica-rica tapi bumbu ala kadarnya. Karena punya baby 7 bulan yang gak mau ditinggal mamanya, jadi semua serba ngebut.hehe.. bumbu juga gk diulek, tapi diblender.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan potong sesuai selera kemudian goreng setengah matang.
- 2
Haluskan bumbu halus. Kalau saya diblender, jangan lupa saat blender diberi minyak goreng sedikit agar mudah halus.
- 3
Gongso bumbu halus sampai harum dan tekstur sudah tidak berair.
- 4
Masukkan ikan yang sudah digoreng, campur pelan-pelan agar tidak hancur.
- 5
Beri air sedikit kira-kira 2 gelas, agak nyemek-nyemek.
- 6
Masukkan gula, garam, kaldu bubuk.
- 7
Cicipi rasanya, setelah pas diamkan sebentar agar bumbu meresap.
- 8
Setelah meresap dan airnya berkurang, matikan kompor dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar