Tarta de queso y stracciatella

Tarta de queso y stracciatella
Pasos de la receta
- 1
Antes de nada trituramos las galletas y una vez hecho este paso, calentamos la mantequilla, bien en el micro o bien en una cazuelita. Lo mezclamos bien y lo ponemos en la base de nuestro molde y a la nevera.
- 2
Ahora, en otra cazuela tenemos que poner a calentar la nata y mientras tanto ponemos a remojo las láminas de gelatina.
- 3
¿ya tenemos caliente la nata? Bien, pues echamos el queso, los dos yogures, la cucharadita de vainilla, las láminas hidratadas de gelatina y la miel (sino os gusta la miel solo la tenéis que cambiar por azúcar) acordaros de que los yogures vienen con azúcar.
- 4
Lo tenemos unos minutinos a fuego lento y posteriormente, lo vertimos en nuestro molde. Y al frigo unas 2 horas.
- 5
Ahora queda el paso de ¡COMER!
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