Paraszt tészta

Name: Paraszt tészta
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg orsó tészta; 10 dkg lecsó kolbász; 10 dkg kenyér szalonna; ízlés szerint só; 1 csokor petrezselyem zöldje; 10 dkg kolozsvári szalonna; 1 db vöröshagyma; 1 ek szeletelt csiperkegomba; ízlés szerint bors; 1 l víz a tészta főzéshez; 1 mk sertészsír

Babai János @_janos

Berhida

Gyerek korom emlékei közé tartozik e ízletes egyszerű étel mit gyakran főzőt édesanyám

Olvass tovább

Paraszt tészta

Babai János @_janos

Berhida

Gyerek korom emlékei közé tartozik e ízletes egyszerű étel mit gyakran főzőt édesanyám

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

3 adag

25 dkgorsó tészta
10 dkg lecsó kolbász
10 dkgkenyér szalonna
ízlés szerint só
1 csokor petrezselyem zöldje
10 dkgkolozsvári szalonna
1 dbvöröshagyma
1 ekszeletelt csiperkegomba
ízlés szerint bors
1 l víz a tészta főzéshez
1 mksertészsír

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A hozzávalókat összekészítem 1 mk sertés zsíron üvegesre sütöm a kenyérszalonnát és a hozzáadott kolozsvári szalonnát.
2

Sűrűn kevergetve hozzáadom az apró kockára szelt vöröshagymát a szeletelt csiperke gombát és a lecsókolbászt sűrűn kevergetem nem sütöm csak párolom
3

Végül az apróra szelt petrezselyemmel jól megszórom és félre teszem közbe kifőzöm a tésztát ha kész összekeverem a raguval majd tálalom.