Kukus ubi sampai empuk.masukkan dlm mangkuk besar, lumat sampai halus.campurkn dg tepung sagu tani menggunkn tangan sampai bnr2 menyatu dan rata.

Cek adonan,kl sdh bs d bntuk,Ambil sdkt, bntuk bulat2. Sampai adonan hbs.

Rebus bola ubi dlm air mndidih. Biarkn sampai mengapung, sambil sesekali diaduk agar tdk saling mnmpel. Saat sdh mengapung angkat,tiriskn,untuk mnghindari saling mnmpelnya bola2 ubi, masukkan dlm air dingin sbntr.tiriskan.masukkan dlm mngkok

Kuah santan. Rebus semua bahan kuah, aduk2 agr sntn tdk pecah, masukkan tepung meizena,tes rasa. kl sdh mengental dan meletup2, matikan kompor,tuang santan diatas bola2 biji salak.