Hacer un arenado con la harina y la grasa (hay quiénes usan más o menos grasa, también hay opción con manteca)

Hacer una corona y en el centro poner el agua con la sal disuelta. Empezar a unir amasando

Una vez lisa la masa. Estirar hasta medio cm masomenos, y pinchar con tenedor toda la masa. Con cortante redondo hacer los bizcochitos.

Unir lo sobrante volver a amasar y estirar. Cortar rectángulos de 10 cm de ancho y de cada rectángulo cortar tiras de dos dedos de ancho aprox

Entonces empezar a enrollar desde ambas puntas hasta que se junten y sobreponer un rollito encima del otro.

Colocar en placa y llevar a horno 200° por 10 minutos.