Pisang Nugget/Banana Nugget

Name: Pisang Nugget/Banana Nugget
Yield: 25-30 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr pisang ambon (5-6 bh); 100 gr terigu protein sedang (segitiga biru); 1 sdm gula pasir; 2 btr telur; 1/2 sdt vanilli; 1/4 sdt garam; 2-3 sdm terigu (tambahkan 1 sdm gula pasir); 2 btr telur kocok lepas (tambahkan sejumput garam); Secukupnya tepung panir; Loyang panjang ukuran 20x10 diolesi minyak goreng; Berbagai topping (glaze, coklat cair, keju, choco cips, ceres)

Dea Wulandari @deaputriw

Ada stok pisang, tadinya ingin dibuat pisang aroma, tp kulit lumpianya ga ada stok. Jadinya dibuat pisang nugget aja. Kebetulan berbagai jenis topping masih ada stok. Jadi cus ke daput buat bikin stok cemilan 😋

Note: boleh menggunakan pisang apa saja yg penting sudah matang dan rasanya manis

#3weekschallenge

Note: boleh menggunakan pisang apa saja yg penting sudah matang dan rasanya manis

#3weekschallenge

Lebih banyak

Pisang Nugget/Banana Nugget

Dea Wulandari @deaputriw

Note: boleh menggunakan pisang apa saja yg penting sudah matang dan rasanya manis

#3weekschallenge

Note: boleh menggunakan pisang apa saja yg penting sudah matang dan rasanya manis

#3weekschallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25-30 potong

Bahan Adonan Pisang:
500 grpisang ambon (5-6 bh)
100 grterigu protein sedang (segitiga biru)
1 sdmgula pasir
2 btrtelur
1/2 sdtvanilli
1/4 sdtgaram
Bahan Pencelup:
2-3 sdmterigu (tambahkan 1 sdm gula pasir)
2 btrtelur kocok lepas (tambahkan sejumput garam)
Secukupnyatepung panir
Bahan Tambahan:
Loyang panjang ukuran 20x10 diolesi minyak goreng
Berbagai topping (glaze, coklat cair, keju, choco cips, ceres)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris-iris pisang agar mudah hancur saat di mixer. Masukkan semua bahan adonan pisang ke dalam wadah kecuali terigu
2

Kocok adonan menggunakan mixer hingga pisang hancur, lalu masukkan terigu, dan kocok hingga merata.
3

Tuangkan adonan ke dalam loyang. Masukkan loyang ke dalam panci kukus yg sudah beruap. Kukus selama 25 menit. Tes tusuk
4

Keluarkan loyang dari panci kukus, tiriskan hingga hangat. Lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
5

Balur potongan pisang dengan terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung panir
6

Simpan pisang nugget yang sudah dibalur tepung panir ke dalam wadah dan ditutup rapat. Masukkan ke dalam freezer setelah digoreng beberapa potong
7

Beri topping sesuai selera
8

Pisang nugget siap dijadikan cemilan. Selamat mencoba 😊