Sayur bayam dan bakwan teri medan

Name: Sayur bayam dan bakwan teri medan
Yield: 3 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayur bayam :; 2 ikat bayam, petik daunnya; 1 buah gambas / oyong, kupas dan potong sesuai selera; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunci; 1-1,5 ltr air; 1,5 sdt garam; 1 sdt gula pasir atau sesuai selera; Bakwan teri medan :; 1/2 kg teri medan basah; 2 butir telur ayam, kocok lepas; 3 sdm tepung terigu serbaguna; secukupnya Daun bawang; Secukupnya garam dan bubuk kaldu jamur

Nophie Kitchen @nophie_kitchen

Menu sehat yang gampang dan murah meriah untuk keluarga 😊

Lebih banyak

Sayur bayam dan bakwan teri medan

Nophie Kitchen @nophie_kitchen

Menu sehat yang gampang dan murah meriah untuk keluarga 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 - 5 orang

Sayur bayam :
2 ikatbayam, petik daunnya
1 buahgambas / oyong, kupas dan potong sesuai selera
5 siungbawang merah
1 ruaskunci
1-1,5 ltrair
1,5 sdtgaram
1 sdtgula pasir atau sesuai selera
Bakwan teri medan :
1/2 kgteri medan basah
2 butirtelur ayam, kocok lepas
3 sdmtepung terigu serbaguna
secukupnyaDaun bawang
Secukupnyagaram dan bubuk kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sayur bayam : Cuci bersih bayam dan gambas. Kupas bawang merah dan kunci, iris tipis.
2

Masukkan bawang merah dan kunci ke dalam air yg sudah direbus, tunggu sampai mendidih. Tambahkan gambas yg sudah dipotong2, tunggu sekitar 5 menit, baru bayam dimasukkan. Beri garam dan gula, aduk rata.
3

Bakwan teri medan : Cuci bersih teri medan, tiriskan. Tambahkan telur yg sudah dikocok lepas, daun bawang, tepung terigu, dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata
4

Goreng sedikit adonan supaya bisa diicip apakah sdh terasa asinnya. Kadang ada teri medan yg tetap asin meskipun sdh dicuci, sehingga tidak perlu menambah garam pada adonan.
5

Kalau tnyata hasil yg digoreng tadi kurang asin, tambahkan garam sesuai selera pada adonan yg masih mentah, aduk rata. Monggo gorengnya dilanjutkan 😉