Siomay Ayam Jamur

Name: Siomay Ayam Jamur
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam giling; 100 gr jamur tiram dicacah halus; 6 sendok makan tepung sagu atau tapioka; 2 sendok makan tepung terigu; 2 bungkus kulit pangsit; 2 buah wortel serut; 2 batang daun bawang; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah goreng setengah matang cacah; 1 sdt gula; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt saus tiram; 1 butir telur ayam

Ayu Prahandini @cook_4759066

Jakarta

Iseng bikin karena anak dan bapaknya suka banget

Lebih banyak

Siomay Ayam Jamur

Ayu Prahandini @cook_4759066

Jakarta

Iseng bikin karena anak dan bapaknya suka banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

350 grayam giling
100 grjamur tiram dicacah halus
6 sendok makantepung sagu atau tapioka
2 sendok makantepung terigu
2 bungkuskulit pangsit
2 buahwortel serut
2 batangdaun bawang
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah goreng setengah matang cacah
1 sdtgula
1 sdmminyak wijen
1 sdtkecap ikan
1 sdtkecap asin
1/2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtsaus tiram
1 butirtelur ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam, jamur dicacah halus/dicooper, tepung tapioka, masuk semua, lalu aduk
2

Masukkan daun bawang yg diiris2 tipis, wortel cacah halus setengahnya saja lalu aduk kembali
3

Masak air 250ml masukkan bawang yg dihaluskan, dan 2 sdm tepung terigu masak sampai mengental, setelah dingin masukkan ke dalam adonan, aduk
4

Terakhir masukkan semua bumbu aduk rata sisihkan.. masukkan bawang setengah matang dan jahe yg sdh dihaluskan
5

Bungkus isian kedalam kulit pangsit, dan hiasi dengan wortel serut sisa tadi.
6

Kukus semua hingga matang.