Donat labu kuning
Dapat labu dari tante n tetangga jadi stok di kulkas banyak banget sdh bagi2 ke tetangga msh sisa banyak. Ingat dari masa kecil,kalau ibu masak sayur bening pasti ada labunya katanya krn sy suka.. Jadi kangen ibu😢, nasip perantau jauh dari kampung halaman.. Selain dimasak sayur hayukklah kita jadikan cemilan, sikecil jadi ikut makan sayur yg disulap jadi cemilan sorenya😁
#3weekschallenge
#bringbackmemories
#cookpadcommunity_papua
#resepku_donatlabukuning
Donat labu kuning
Dapat labu dari tante n tetangga jadi stok di kulkas banyak banget sdh bagi2 ke tetangga msh sisa banyak. Ingat dari masa kecil,kalau ibu masak sayur bening pasti ada labunya katanya krn sy suka.. Jadi kangen ibu😢, nasip perantau jauh dari kampung halaman.. Selain dimasak sayur hayukklah kita jadikan cemilan, sikecil jadi ikut makan sayur yg disulap jadi cemilan sorenya😁
#3weekschallenge
#bringbackmemories
#cookpadcommunity_papua
#resepku_donatlabukuning
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Labu yang sdh di kukus lumatkan sampai halus kemudian campur tepung terigu, gula pasir, baking powder dan ragi, aduk sampai tercampur
- 2
Tuang susu hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni, jika dirasa sudah menyatu semua hentikankan pemberian air. Lalu masukkan garam dan margarin, uleni sampai kalis, kalau memungkinkan sampai elastis.sy tdk sampai elastis asal sdh tdk lengket sj ditangan
- 3
Diamkan adonan dan tutup dgn serbet sampai mengembang 2x lipat sktr 45 mnt. Sy simpan diatas ricecooker biar cpt (30mnt)
- 4
Kemudian uleni sebentar sj dan bagi2 adonan sekitar 40gr-50gr. Sy kira2 sj. Lalu bulat2kan, lubangi tengahnya dgn jari telunjuk lalu diamkan lagi sekitar 15 mnt dan di tutup dgn serbet /plastik wrap sampai mengembang
- 5
Panaskan minyak dgn api kecil lalu goreng sampai kuning keemasan, cukup sekali balik biar tdk terllu berminyak
- 6
Sebagian sy buat roti sobek karena si kecil doyan roti
- 7
Rotinya kempes krn lengket dgn plastik wrap saat proofing padahal sdh waktunya masuk oven, malas ulang profing lg 😁.. Jd pake loyang yang agak dalam ya a/ pake serbet aja walaupun lewat dari tinggi talang tdk lengket. Slmt mencoba
- 8
NB: banyak sdikitnya susu cair yang digunakan tergantung besar kecilnya telur. Jika dirasa sdh cukup hentikan pemberian susu cair. Adonan tdk keras dan tidak lembek.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)