8. Ayam Kecap

Name: 8. Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 buah bawang bombay kecil; 1 buah jeruk nipis; 7 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe (boleh pakai boleh tidak); 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya kecap manis

Rachima Putri @rachimaputri

Bekasi

Ayam kecap ini salah satu menu favorit di keluarga ku. Berhubung semua bumbu ada di dapur akhirnya saya putuskan untuk membuat ayam kecap. Oiya ayam ini bisa juga digoreng lagi, rasanya mirip dengan ayam bacem 😍

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

8. Ayam Kecap

Rachima Putri @rachimaputri

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 buahbawang bombay kecil
1 buahjeruk nipis
7 siungbawang putih
2 lembardaun salam
1 ruasjahe (boleh pakai boleh tidak)
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtsaus tiram
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Bersihkan ayam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit dan cuci bersih.
3

Goreng ayam setengah matang
4

Iris bawang putih, bawang bombay dan jahe
5

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bombay dan jahe.
6

Setelah harum, masukkan daun salam
7

Selanjutnya masukkan ayam ke dalam tumisan. Masukkan garam, lada, kaldu, saos tiram, aduk2 lalu beri air dan tunggu hingga matang. Tes rasa. Jika sudah pas tinggal tunggu air menyusut dan siap disantap.