Lele crispy simple

Name: Lele crispy simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele, cuci dan bersihkan; Bumbu yang dihaluskan:; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 1/2 sendok teh ketumbar bubuk; 1/2 sendok teh kunyit bubuk; 1/2 ruas jahe agar tidak amis; 2 kemiri; Sejumput garam; Sejumput kaldu bubuk sesuai selera (boleh di skip); Tepung kering campuran:; 4 sendok makan tepung beras (rose brand); 4 sendok tepung sajiku golden crispy

Bundane Khayla @bundane_khayla

Sidoarjo

Bingung mau masak lauk apa, pengen yang simple dan ga pake ribet. alhamdulilah suami dan anak lahap 😊👍

Lebih banyak

Lele crispy simple

Bundane Khayla @bundane_khayla

Sidoarjo

Bingung mau masak lauk apa, pengen yang simple dan ga pake ribet. alhamdulilah suami dan anak lahap 😊👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kglele, cuci dan bersihkan
Bumbu yang dihaluskan:
4bawang merah
3bawang putih
1/2 sendok tehketumbar bubuk
1/2 sendok tehkunyit bubuk
1/2 ruasjahe agar tidak amis
2kemiri
Sejumputgaram
Sejumputkaldu bubuk sesuai selera (boleh di skip)
Tepung kering campuran:
4 sendok makantepung beras (rose brand)
4 sendoktepung sajiku golden crispy

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe lalu tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, dan garam)
2

Setelah bumbu diuleg dan halus campurkan dengan lele yang sudah dicuci dan dipotong2
3

Langkah terakhir,goreng dengan minyak panas api kecil
4

Aduk sekitar 5 menitan sampe tercampur dengan lele dan bumbu meresap ke dalam lele
5

Ditempat terpisah, campurkan tepung beras dan tepung crispy sajiku
6

Setelah bumbu tercampur dan meresap ke dalam lele, masukkan dalam ke tepung kering. Lalu balurkan sampai lele tertutup dengan tepung
7

Langkah terakhir, goreng lele yang telah dibaluri tepung dengan minyak panas dan api sedang supaya tidak gosong 😊