Tahu hot jeletot

Name: Tahu hot jeletot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu kulit; 1/4 terigu; 1/2 sendok teh bp; Secukupnya garam,penyedap; s; Secukupnya air; Untuk isian :; 1 genggam toge; 1 batang wortel,parut kasar; 2 batang daun bawang iris2; Sedikit kol,rajang halus; 10 cabe rawit hijau; 5 cabe rawit merah/sesuai selera; 4 bawang merah; 2 bawang putih; Secukupnya penyedap,gula,garam; Secukupnya minyak goreng

purwati soekardi @cook_8329858

Bekasi

Tahu hot jeletot

purwati soekardi @cook_8329858

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu kulit
1/4terigu
1/2 sendok tehbp
Secukupnyagaram,penyedap
s
Secukupnyaair
Untuk isian :
1 genggamtoge
1 batangwortel,parut kasar
2 batangdaun bawang iris2
Sedikitkol,rajang halus
10cabe rawit hijau
5cabe rawit merah/sesuai selera
4bawang merah
2bawang putih
Secukupnyapenyedap,gula,garam
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu,cabe,bawang merah putih..lalu tumis sampe harum..masukan wortel,toge,kol dan daun bawang..
2

Masukan juga penyedap,gula,garam dan koreksi rasa dan taburi tepung sedikit sesaat sebelum di angkat (supaya bahan isian tidak berair)..sisihkan
3

Ambil tahu,lalu gunting salah satu sisi tahu,keluarkan sebagian isi nya..
4

Isi tahu dengan bahan isian..lakukan sampe tahu habis
5

Sementara itu buat adonan pelapis..terigu,garam,penyedap,baking poder,air dan irisan daun bawang..aduk2 sampe tidak bergerindil..
6

Ambil tahu yg sudah diisi bahan isian,celupkan kedalam adonan pelapis..goreng dalam minyak panas sampe kuning kecoklatan..angkat
7

Sajikan hangat2