Cuci ayam sampai bersih, beri garam goreng sisihkan

Tumis bawang putih sampe harum.. Masukan tomat jahe lada.. Terakhir masukan daun bawang dan tauco beri sedikit air dan ungkep ayam biar bumbu meresep.didihkan air nya dulu baru masukan ayam tambahjan garam gula kecap sedikit kalau sudah meresap bumbunya matikan kompor.

Dipanci terpisah didihkan air agak banyak buat kuah swike ayam setelah air dipanci mendidih masukan tumisan bumbu dan ayam

Biarkan sampe mendidih dan bumbu meresap. Angkat