Bakpao isi kacang tanah dan inti kelapa

Name: Bakpao isi kacang tanah dan inti kelapa
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung terigu; secukupnya Gula pasir; 5 gr ragi saf instant; 250 ml air; 1/2 sdt grm; 1 sdm mentega putih; secukupnya Kertas roti; 200 gr kacang tanah kupas sangrai; 3 sdm gula pasir; 2 sdm gula pasir; 200 gr kelapa parut agak muda yg putihnya aj; 100 gr gula merah; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt grm; 2 lmbr daun pandan; 150 ml Air

Dwi Astuti @cook_9852774

Pekan Baru

Hr minggu waktu bnyk di rumah iseng2 buat bakpao isi kelapa sm isi kacang tanah, rasanya enak empuk dan lembut yummy.. #Tantanganpertamaku

Lebih banyak

Bakpao isi kacang tanah dan inti kelapa

Dwi Astuti @cook_9852774

Pekan Baru

Hr minggu waktu bnyk di rumah iseng2 buat bakpao isi kelapa sm isi kacang tanah, rasanya enak empuk dan lembut yummy.. #Tantanganpertamaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buah

500 grTepung terigu
secukupnyaGula pasir
5 grragi saf instant
250 mlair
1/2 sdtgrm
1 sdmmentega putih
secukupnyaKertas roti
Bahan isian kacang
200 grkacang tanah kupas sangrai
3 sdmgula pasir
2 sdmgula pasir
Bahan isian kelapa
200 grkelapa parut agak muda yg putihnya aj
100 grgula merah
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgrm
2 lmbrdaun pandan
150 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan isian dulu, kacang tanah di sangrai smpi berubah warna kecokltan, stlh msk angkat tunggu agak dingin blender agak kasar.
2

Cmpr kacang yg sdh di blender dengan gula, grm dan air hangat. pulun bulat2.smntra msk intian kelapa, air, daun Pandan,gula lalu saring, masukan kelapa parut ke dlm gula td aduk 2,stlh masak angkat.
3

Smntr, siapkan bahan kulit bakpaonya. Cmpr tepung, ragi, gula ke dlm baskom aduk rata, kmdian masukan air perlahan2 aduk boleh pakai tangan atau mixer, stlh agak kalis masukan mentega, putih &grm aduk, mixer lg. smpi kalis.
4

Stlh kalis bagi adonan menjadi beberapa, ak bagi jd 12. ambil adonan yg, sdh di bulatkan, kemudian pipihkan dg roll, bentuk bulat lalu isi.
5

Aku bentuk bulat sm bunga, jng lupa alasi dengan kertas roti. lakukan hingga adonan hbs.tutup adonan.
6

Smbil menunggu adonan mengembang kita siapkan panci, kukusan yg sdh diisi air lalu masak hingga mendidih. adonan mengembang sktr 40 - 45 mnt tergantung cuaca.
7

Kukus adonan yg sdh mengembang susun berjarak. kukus kurleb 12 mnt. kukusan harus benar 2 panas. jng lupa tutup kukusan dengan kain bersih.
8

Stlh 12 mnt angkat, bakpao sdh siap di nikmati. di mkn panas2 lbh enak. Stlh bakpao dingin bungkus plastik supaya tetap lembut.
9

Klu utk bsk simpan kulkas, klu mau mkn tinggl di panaskan lg, slmt mencoba.