Udang kriuk

Name: Udang kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang, kupas sisakan ekor; 150 gr tepung bumbu serbaguna (me : sajiku); 2 sdm t.maizena; 1 butir putih telur; 2 sdm air es; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Minyak wijen

lita's kitchen @cook_9362611

Pontianak

Udang kriuk

lita's kitchen @cook_9362611

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang, kupas sisakan ekor
150 grtepung bumbu serbaguna (me : sajiku)
2 sdmt.maizena
1 butirputih telur
2 sdmair es
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaMinyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri udang dgn garam, lada dan minyak wijen, diamkan selama 30 menit (me : semalaman)
2

Campur t.bumbu dan t.maizena aduk hingga rata.
3

Kocok lepas putih telur lalu tambahkan air es
4

Penyelesaian : gulingkan udang ke adonan tepung, lalu putih telur,kemudian adonan tepung lg sambil ditekan2, lakukan hingga udang abis.
5

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
6

Sajikan dgn saos sambal atau sesuai selara ya.