Keripik Bawang
Recook resepnya mba mutia saraswati, sudah dua kali recook resep ini kriuk sekali dan enak. tapi saya cuma bikin setengah bahan, krn ga punya ampia. wijennya saya juga pakai sedikit saja supaya rasa bawangnya lbh dominan. recook pertama saya menyambung mencetak di hari berikutnya, adonan saya bungkus dengan cling wrap dan disimpan di kulkas, 3 hari baru habis krn digiling manual di saat ada waktu hehehe (-.-)a. tapi adonan sama sekali tidak berubah rasa dan tekstur, alhamdulillah :D
Keripik Bawang
Recook resepnya mba mutia saraswati, sudah dua kali recook resep ini kriuk sekali dan enak. tapi saya cuma bikin setengah bahan, krn ga punya ampia. wijennya saya juga pakai sedikit saja supaya rasa bawangnya lbh dominan. recook pertama saya menyambung mencetak di hari berikutnya, adonan saya bungkus dengan cling wrap dan disimpan di kulkas, 3 hari baru habis krn digiling manual di saat ada waktu hehehe (-.-)a. tapi adonan sama sekali tidak berubah rasa dan tekstur, alhamdulillah :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali tepung tapioka dan minyak goreng di dalam panci. Masak dengan api sedang. aduk aduk terus sampai menyatu semua dan terigu matang, kurleb 8-10 menit. Sampai adonan menyatu seperti foto ketiga.
- 2
Setelah adonan agak dingin, campurkan dengan tepung tapioka sedikit2, adon hingga kalis dan tapioka habis.
- 3
Pipihkan sedikit adonan dgn rolling pin dan potong sesuai selera. Taburi adonan yang akan digiling dgn sdikit tapioka agar tidak lengket. Bisa juga menggunakan ampia atau gilingan mie.
- 4
Panaskan minyak dan goreng keripik dengan api kecil, aduk2 terus agar matang merata. Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar