Lapis Daging

Name: Lapis Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt merica bubuk; 1 butir telur; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; 3 lembar daun salam; 1 batang serai, ambil putihnya memarkan; 1 ruas jari lengkuas, memarkan

nisitasari @cook_4452982

Lapis Daging

nisitasari @cook_4452982

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdaging sapi
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 butirkemiri sangrai
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan lainnya:
1 butirtelur
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
3 lembardaun salam
1 batangserai, ambil putihnya memarkan
1 ruas jarilengkuas, memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi hingga empuk (lebih cepat menggunakan presto). Potong sesuai selera. Rendam daging sapi dengan bumbu halus dan sedikit air kurang lebih 30 menit (saya semalaman, tapi ditaruh kulkas ya) agar bumbu meresap ke dalam daging
2

Setelah direndam selama kurang lebih 30 menit, tambahkan telur yang sudah dikocok ke dalam daging. Aduk rata
3

Panaskan penggorengan. Masukkan rendaman daging dan bahan2 lainnya. Tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi panas