Ayam panggang Taliwang
Entah kenapa walaupun saya tinggal dan menetap di perancis tiba-tiba saya ingin memasak ayam taliwang, mungkin karena melihat didalam kulkas ada sayur kangkung dan saya pikir "sepertinya kangkung ini akan saya masak pelecing dan cocok sekali dengan si ayam taliwang" nah karena itulah awal mula saya memasak ayam taliwang ini. Ini adalah pertama kalinya saya memasak ayam taliwang :) Resep ini saya sesuaikan dengan lidah orang-orang perancis.
Ayam panggang Taliwang
Entah kenapa walaupun saya tinggal dan menetap di perancis tiba-tiba saya ingin memasak ayam taliwang, mungkin karena melihat didalam kulkas ada sayur kangkung dan saya pikir "sepertinya kangkung ini akan saya masak pelecing dan cocok sekali dengan si ayam taliwang" nah karena itulah awal mula saya memasak ayam taliwang ini. Ini adalah pertama kalinya saya memasak ayam taliwang :) Resep ini saya sesuaikan dengan lidah orang-orang perancis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan asam jawa dan diamkan ± 20 menit
- 2
Panaskan wajan yang telah diisi sedikit minyak dan masukan bumbu halus beserta daun salam, tumis sampai wangi. Masukan garam sesuai selera.
- 3
Masukan ayam yang telah dilumuri asam kedalam wajan secara perlahan dan masak sampai ayam menjadi kaku.
- 4
Ketika ayam sudah menjadi kaku, matikan kompor dan diamkan selama 2 jam agar bumbu ayam meresap.
- 5
Panaskan oven sampai suhu mencapai 200°c dan pindahkan ayam kedalam loyang dan kemudian panggang.
- 6
Olesi sisa bumbu yang didalam wajan keatas ayam yang telah dipanggang, ulangi setiap 5 menit sampai bumbu habis.
- 7
Tunggu ayam sampai kecoklatan dan masak kemudian hidangkan dengan nasi panas beserta pelecing kangkung :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar