Cumi asin kuah asam pedas

Name: Cumi asin kuah asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons cumi asin; 3 bh tahu kulit; 1 bh tomat; 8 bh cabe rawit; 5 bh cabe merah; Kecap manis; Gula merah; Penyedap rasa; Lada bubuk; Lengkuas; 2 lbr daun salam; Bumbu Ulek:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bh cabe rawit; Garam seujung jari (utk gurih)

Ko Putri mom nasya(pyu) @cook_301192

Kuningan Jawa Barat

Cumi asin kuah asam pedas

Ko Putri mom nasya(pyu) @cook_301192

Kuningan Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onscumi asin
3 bhtahu kulit
1 bhtomat
8 bhcabe rawit
5 bhcabe merah
Kecap manis
Gula merah
Penyedap rasa
Lada bubuk
Lengkuas
2 lbrdaun salam
Bumbu Ulek:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bhcabe rawit
Garam seujung jari (utk gurih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan cumi, lalu potong jadi 3 bagian pertama ekornya
2

Potong kecil dadu tahu kulit lalu goreng
3

Siapkan bumbu Ulek, geprek lengkuas, lalu tumis bumbu Ulek, lengkuas, salam, dan irisan cabe merah dan cabe rawit
4

Tambahkan air, masukkan gula merah, lalu masukkan cumi dan tahu, aduk
5

Masukkan irisan tomat, aduk lagi
6

Masukkan kecap manis, penyedap rasa, lada bubuk, tes rasa, tunggu hingga matang, angkat