Cuko pempek

Name: Cuko pempek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr gula aren (gula merah biasa Juga bisa); 1 sdm ebi; 2 sdt gula pasir (sesuai selera); 1/2 sdt garam (sesuai selera); 5 siung bawang putih; 8 buah cabai rawit (sesuai selera); Cuka sesuai selera (kurleb 2 sdt); 400 ml Air kurleb; Tongchai 1sdt cincang kasar (boleh skip kl gk Ada)

Cooking With Tasha @natasha_juwita

Tangerang Selatan

Menurut aku Dan suami, enak atau enggak nya pempek itu di tentukan Dr cuko nya. Kl pempek nya enak tp cuko nya hambar, cuman manis Dan asem Aja yah percuma. Setelah googling Dan sekian banyak experiment. Akhir nya nemu Juga yg pas.
Btw, Kalau cuman foto cuko nya Aja, kelihatan nya gak menarik.. jd foto sekalian sama pempek nya Juga 😊

Lebih banyak

Cuko pempek

Cooking With Tasha @natasha_juwita

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grgula aren (gula merah biasa Juga bisa)
1 sdmebi
2 sdtgula pasir (sesuai selera)
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
5 siungbawang putih
8 buahcabai rawit (sesuai selera)
Cuka sesuai selera (kurleb 2 sdt)
400 mlAir kurleb
Tongchai 1sdt cincang kasar (boleh skip kl gk Ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus gula merah sampai mencair kemudian saring.
2

Haluskan bawang putih, cabai rawit, Dan ebi. Kemudian masukan ke dalam air gula. Tambahkan garam,gula secukup nya biarkan mendidih dgn api kecil.
3

Sebelum api di matikan, masukan cuka secukup nya. Test rasa. Cuko siap di sajikan dgn pempek.. 😊