Pepes tahu telor asin

Name: Pepes tahu telor asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong tahu (sesuai selera); 2 bh tomat (potong memanjang tiipis); 3 bh cabe hijau (potong serong); 6 lmbr daun salam; 4 btr kemiri; 6 siung bwg merah; 4 siung bwg putih; 12 bh cabe rawit hijau (potong2. kalau doyan pedas); 6 btr telor asin matang; 1 helai daun pisang; gula, garam, masako (blh diskip)

QeyQey @QeyQey22

batu-malang

Pepes tahu telor asin

QeyQey @QeyQey22

batu-malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongtahu (sesuai selera)
2 bhtomat (potong memanjang tiipis)
3 bhcabe hijau (potong serong)
6 lmbrdaun salam
4 btrkemiri
6 siungbwg merah
4 siungbwg putih
12 bhcabe rawit hijau (potong2. kalau doyan pedas)
6 btrtelor asin matang
1 helaidaun pisang
gula, garam, masako (blh diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bwg merah, bwg putih n kemiri serta gula, garam n masako kemudian masukan hancurkan tahu pd bumbu td n cicipi rasa
2

Bersihan daun pisang. potong sesuai yg dibutuhkan untuk pepes
3

Isi dg 1 daun salam terlebih dahulu (biar sedap n harum) masukam sebagian tahu, kemudian telor asinnya n ditutup atasnya tahu lg, jgn lupa diberi irisan tomat, cabe hijau potomg serong, dan cabe rawit 3bj
4

Setelah slsai dibungkus lalu ditusuk pke lidi n kukus 20-30mnt
5

Note : 1telor 1 pepes.. bahan diatas untuk 6porsi