Cara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga matang bersama dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan batang sereh. Saring buih dari rebusan ayam tsb, agar kuahnya bisa lebih bening.
- 2
Selagi menunggu rebusan ayam matang, tumis bumbu halus hingga harum. Jika rebusan ayam sudah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Aduk lagi, tunggu sampai bumbu meresap ke ayam. Jangan lupa masukkan daun bawang & daun seledrinya ya. Test rasa.
- 3
Jika bumbu sudah meresap ke ayam, matikan api. Angkat ayam, sisihkan sebentar lalu goreng. Gorengnya tidak perlu sampai kering, sebentar aja. Lalu suwir2 ayam tsb. Sisihkan.
- 4
Tata dimangkuk. Bihun, tauge, telor rebus, kol, dan ayam suwir. Siram kuah soto ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng, dan serbuk koya. Jangan lupa sambelnya ya ^^ Sajikan selagi hangat!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Saya dan suami termasuk soto lovers 😂Suka banget cobain menu soto dari berbagai daerahMeskipun bumbunya sama, kadang bawa aroma dan citarasa yang berbedaSama halnya dengan bahan pelengkapnya, meskipun sama, kadang di tiap racikan soto khas lain juga bikin taste yang berbedaHmm apapun sotonya, kami tetap cinta 😍Salah satu yang jadi favorit, si soto ayam lamongan iniDari jaman SMA sampe sekarang, tetep koya soto lamongan juaranya 🤗👌👌Yuk ah cobain, ini beneran mirip banget rasanya sama soto yang dijual di abang-abang kaki lima 👌👌Source : CP @Pawon Winnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=SwEjC8knEGzgmNbjd1scXQjR&shared_at=1623566294#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang Imaami -
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Dengan koya, kuah kental dan gurihhh..Pecinta soto bening pasti suka ini.#Cookpadcommunity_jakarta Shelly Tanadi -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
gara2 si batita diajak makan soto kok lahap, pas gtm dikasi soto malah doyan. pas dibuatin soto ini lgsg makan banyak bgt 😍 Sukma -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Soto lamongan resepku ini bener2 wangiii bangett. Pasti keluarga happy makannya 😍 Fahda Athalia Azmi -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Banyak ragam kuliner soto di Nusantara dan setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri,,,,kuliner Soto adalah makanan yang di sukai oleh banyak orang,,,kuahnya yang segar dan di sajikan dengan beberapa campuran topping di atasnya yang semakin menambah cita rasanya,,Kali ini mamah Cookpad ngadain acara Posbar tentang aneka macam Soto di Nusantara dan saya membuat Soto Jawa Timur yang salah satunya ciri khasnya yaitu bubuk koya😁#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#MeolahCaruan_soto#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommynity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge MomsQueenKitchen -
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Ternyata masak soto itu ga susah. Tinggal masak kaldu, terus tuang bumbu halus yang udah ditumis. Udah, jadi deh kuah soto. Yang ribet itu pelengkapnya. Resep ini saya ambil dari buku Bu Siska Soewitomo ditambah pengalaman pribadi sebagai penjual soto. Hehe. Rasanya dijamin otentik. Suami suka banget. Bumbunya juga nggak ribet dan aneh-aneh.Untuk perbandingan bawang putih dan volume kuah 1:10 ya, kalo mau kuah 1L ya berarti bawang putihnya 10. Arifa Hilma -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Halo Lur !Soto tuh selalu banyak banget kondimennya, termasuk Soto Lamongan ini. Tapi... kondimen yang paling spesial adalaah BUBUK KOYABubuk Koya terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan. Tanpa Bubuk Koya, Soto Ayam Lamongan kurang lengkap rasanya 😄Sebenarnya Soto Ayam Lamongan tidak pakai tomat sebagai pelengkap, tapi karena saya suka tomat, jadi saya tetap tambahkan tomat. Selamat mencobaa.#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto Danes Wisesa -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Nyoto kali ini ditemani hati yang mellow, pas pula cuacanya mellow,. gerimis manis dipagi hari.. Kenapa gag mellow coba, para admin Clover periode 2020-2021 bakalan bubar... huhuuu aku udah kepincut sreg sm mba² mimin ini. Mereka yg pertama aku kenal saat masuk ke rumahnya Clover. Mba Imami mama gadis manis yang tak sombong.Selalu mengingatkan jika belum posting GA mamah kala itu. Selalu tepat waktu mengingatkan posbar buat Semaraknya Clover... makasi banyak mba, berkat Clover juga aku bisa lulus GA The Next Level dan dapat half apron yg cantik 🙏🥺Sehat² semua ya mba² admin... mba Ima dan keluarga juga sehat² ya...🤗🥰Source : @Imaami23#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanSotoMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Jarang sih saya bikin soto ayam,soalnya ayam kampung lebih mahal daripada ayam potong. Tapi suami suka sekali sama soto ayam. Cuma nyari soto ayam yang enak disini agak susah,gak kaya di Jawa,keleleran yang jualan soto😆Disini kadang kuahnya bening,kalau gak isinya sedikit,pelit daging ayamnya,gak lengkap lagi. Akhirnya jadi males mau beli,ngerasa rugi..Sekarang kalau suami lagi kepingin makan soto ayam,dia gak pernah minta beli,tapi request di saya😉Ini saya juga ngintip resepnya bunda @Susi Agung ya,tapi saya sesuaikan dengan porsinya. Bahan pelengkapnya juga saya tambahin.#PejuangGoldenApron3 Jodie Mikidori
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar